11/13有機米麵條試吃大會
為因應102年學童種稻計劃有關米食推廣課程，
特於11/13開學第一週星期三下午3：30-4：30
在3C教室辦理
有機米麵條試吃大會
會中將公開米麵條的研發祕辛
並傳授米麵條烹煮技巧與食譜分享
最重要的是收集各位消費者的回饋以改進研究
邀請各位善男信女踴躍參加
台灣的糧食自給有賴各位的支持
請大家告訴大家：
支持在地食材，提高糧食自給率，復興台灣農業
為了想讓大家多吃有機米
遂千方百計地拉上台灣大學研究米麵條的團隊
並取得研究人員的同意
以我們學校做為推廣教育的第一站
在進入午餐嘉惠孩子之前
想先請老師們品嚐並給予意見
本次試吃會的內容大綱主要如下:
1. 本計畫實施起緣
2. 黃豆米義麵的社會意義—介紹我們合作的農民與加工廠、以及與台灣大學的產學合作模式
(支持台灣在地友善環境農產，並為台灣米食開拓新領域，以提高台灣稻米與雜糧利用率)
3. 黃豆米義大利麵的生產與製造過程(生產與加工製程透明化，提供消費者一個安心健康的食材)
4. 黃豆米義大利麵的價值與特性
5. 如何在家當大廚—簡易黃豆米義麵食譜
6. 試吃與意見回饋
